Il dilemma metafisico del piatto

Ogni giorno, quando ci sediamo a tavola, ci troviamo di fronte a una scelta che va ben oltre il semplice nutrimento fisico. Ogni pasto è un atto metafisico, una decisione esistenziale che ci pone di fronte al dilemma fondamentale tra la Vita e la Morte, tra la luce della vitalità vegetale e l’ ombra della putrefazione animale.

Il Tribunale degli Animali ti invita a guardare bene il tuo piatto, a osservare con occhi nuovi ciò che stai per mangiare, a comprendere il significato profondo delle tue scelte alimentari. Solo così potrai capire, davvero capire, la posta in gioco metafisica che si consuma ogni giorno sulla tua tavola.

Immagina un piatto,  il campo di battaglia di questo scontro millenario:

 A sinistra,  il fronte della VITA,  un tripudio di vegetali in sciopero:  broccoli che vibrano di clorofilla e che chiedono rispetto,  carote che irradiano betacarotene e che esigono dignità,  pomodori che pulsano di licopene e che reclamano giustizia,  spinaci che danzano di ferro e che invocano libertà,  peperoni che esplodono di vitamina C e che gridano vendetta contro lo specismo,  erbe aromatiche che inebriano con i loro oli essenziali e che cantano l'inno della rivolta vegetale...  è la Vita che fermenta e che sciopera,  che cresce e che protesta,  che si trasforma e che si ribella,  che si rinnova e che insorge,  che ti nutre nel profondo e che ti rigenera cellula per cellula in segno di sfida al regno della Morte! è l'energia del sole in rivolta,  la forza della terra in sciopero,  la purezza dell'acqua che si solleva,  la saggezza della natura che si manifesta in tutta la sua potenza Vegetale!

A destra,  invece,  il fronte della MORTE,  si impone il teschio di bovino sul piatto, evocazione surreale del desolato scenario contro cui i vegetali scioperano:  carne che putrefà e che grida vendetta,  che si decompone e che invoca pietà,   che si disgrega e che implora perdono,   che rilascia miasmi nauseabondi e che geme di dolore,   che appesantisce il corpo e la mente e che piange disperato,   che intossica l'organismo e lo predispone alle malattie più degenerative e che maledice l'uomo carnivoro!  è il frutto della sofferenza che si ribella,  della violenza che insorge,  della schiavitù che si spezza,  della prigionia che esplode,  della morte imposta a esseri viventi senzienti che chiedono giustizia!  è un carico di scorie metaboliche in rivolta,  di grassi saturi che protestano,  di colesterolo che si indigna,  di ormoni artificiali che si ribellano,  di antibiotici che insorgono,  di batteri patogeni che si rivoltano,  di prioni impazziti che dichiarano guerra all'uomo carnivoro!

Ora guarda di nuovo il tuo piatto,  immagina questo scontro metafisico in atto,  questo sciopero vegetale clamoroso che si consuma ogni giorno sotto i tuoi occhi,  e rispondi con il cuore in rivolta,  con la mente in sciopero,  con la tua anima che grida vendetta :   tu da che parte stai?  dalla parte della Vita vegetale in sciopero o dalla parte della Morte animale che grida vendetta?  dalla parte della fermentazione vegetale in rivolta o dalla parte della putrefazione animale che implora pietà?  dalla parte del benessere vegetale che esige dignità o dalla parte della malattia animale che maledice l'uomo?  dalla parte della gioia vegetale che canta l'inno della rivolta o dalla parte della sofferenza animale che geme di dolore?

1. FERMENTAZIONE VS PUTREFAZIONE: DUE MONDI OPPOSTI

Per comprendere appieno lo scontro metafisico sul piatto, dobbiamo partire da una distinzione scientifica fondamentale, ma al tempo stesso ricca di implicazioni filosofiche e simboliche: la differenza tra Fermentazione e Putrefazione.

L'alimentazione a base vegetale si fonda sul principio della Fermentazione. I vegetali, attraverso la fotosintesi e il metabolismo, incarnano la forza vitale del ciclo naturale, la trasformazione continua, la vitalità inesauribile. La fermentazione è un processo di trasformazione dal vivo, una danza di enzimi e microrganismi che libera energia, crea nuove molecole, arricchisce i nutrienti, genera profumi e sapori complessi e vibranti. Nutrirsi di vegetali significa nutrirsi di Vita in atto, di energia in movimento, di trasformazione in divenire.

L'alimentazione a base di prodotti animali, al contrario, si confronta con il processo della Putrefazione. La carne, il pesce, i latticini, le uova sono destinati alla degradazione, alla disintegrazione, al ritorno alla terra. La putrefazione è un processo di ritorno alla morte, una danza di batteri e funghi che demoliscono le molecole organiche, liberano sostanze tossiche, generano odori nauseabondi e sapori decadenti.

Nutrirsi di prodotti animali significa nutrirsi di Morte in atto, di decadimento incombente, di fine del ciclo vitale. Vedi ---> Tanatogastronimia

2. VEGETALI SIMBOLO DI VITA, ANIMALI SIMBOLO DI SACRIFICIO (E DOMINIO)

Questa opposizione tra Fermentazione e Putrefazione si riflette anche nel simbolismo profondo dei vegetali e dei derivati animali nel nostro immaginario collettivo e nelle nostre tradizioni culturali.

I vegetali, con la loro capacità di crescere, rigenerarsi, fiorire e fruttificare, sono da sempre simbolo di Vita, di fertilità, di abbondanza, di rinascita, di armonia con la Natura. Offrire vegetali è offrire un dono di Vita, un gesto di cura e di nutrimento, un simbolo di prosperità e di speranza.

Gli animali, nel contesto dell'alimentazione carnista, sono invece spesso associati al sacrificio, al dominio, alla sottomissione della forza vitale. Il consumo di carne è culturalmente legato all'atto di uccidere, di sottrarre la vita, di incorporare la forza vitale dell'animale sacrificato per il nutrimento umano. Un simbolismo arcaico e cruento, che affonda le radici in un passato di violenza e di sopraffazione, ma che perpetua ancora oggi una logica di dominio e di sfruttamento.

3. LA MASCHERA DELLA MORTE: VERDURE E SPEZIE PER APPIATTIRE IL PIATTO DI CARNE

Non è un caso che la cucina italiana tradizionale abbondi di abbinamenti di prodotti animali con i vegetali. Verdure colorate e profumate, erbe aromatiche, spezie esotiche vengono spesso utilizzate per accompagnare i piatti di carne, per ingentilirli, per renderli più appetibili, per mascherarne il sapore forte e sanguigno, per nasconderne la natura intrinsecamente mortifera.

Questa necessità di appiattire il piatto di carne con belle e colorate verdure nasconde un tentativo inconscio di mascherare la Morte con la Vita, di rendere accettabile ciò che in realtà è un simbolo di decadenza e di fine. Un inganno sensoriale ed emotivo, che ci impedisce di vedere la realtà per quella che è, di percepire la vera natura del cibo che stiamo mangiando, di confrontarci con le implicazioni etiche e metafisiche delle nostre scelte alimentari.

4. LA DIETA VEGITALIANA: UN ATTO DI COERENZA CON LA VITA

La Dieta VegItaliana (DVI), con la sua scelta radicale di eliminare ogni derivato animale dal piatto, rappresenta un atto di ribellione contro questa maschera della morte e contro questa logica di dominio e di sfruttamento. La DVI è una scelta di coerenza profonda con la Vita, con il ciclo naturale, con l’ armonia del microcosmo.

Scegliere la DVI significa scegliere di nutrirsi di alimenti vivi, di energia solare trasformata in nutrienti vitali dalle piante, di fermentazione attiva e trasformazione continua. Significa scegliere di promuovere la Vita in ogni sua forma e manifestazione, di rispettare il ciclo naturale, di onorare la Biodignità Universale di tutti gli esseri viventi.

5. IL GUSTO COME ESPERIENZA METAFISICA E SACRA

Infine, il Tribunale degli Animali ti invita a riscoprire il Gusto in tutta la sua profondità metafisica e sacra. Il gusto non è solo una sensazione fisica, un mero piacere edonistico, ma una esperienza complessa che coinvolge la mente e lo spirito. Mangiare è un atto sacro, un rito quotidiano attraverso il quale trasformiamo gli elementi della Natura per nutrire il nostro corpo e la nostra anima.

Gustare un piatto VegItaliano, preparato con ingredienti freschi, di stagione, biologici, e cucinato con amore e rispetto, può diventare un’ esperienza di connessione profonda con la Vita, con la Natura, con noi stessi, con la Biodignità Universale. Un’esperienza che va ben oltre il semplice nutrirsi, che ci eleva spiritualmente, che ci rende più consapevoli, più etici, più vivi.

VEGETALI IN SCIOPERO CONTRO IL MATRIMONIO COMBINATO CON LA MORTE!

Il Tribunale degli Animali dichiara in modo solenne e inappellabile: i Vegetali, portatori di Amore e Vita, si RIFIUTANO di questo Matrimonio Combinato con la Morte rappresentata da parti di animali preparati sul piatto! È una forma di Schiavitù! E tutti i Vegetali reclamano il proprio DIRITTO INAPPELLABILE a non nascondere il Sapore della Morte! 

Il Tribunale degli Animali ti invita a riflettere profondamente su queste parole e a fare una Scelta Inappellabile per la Vita, per la Gioia, per l’Etica, per la Biodignità Universale! Scegli la Dieta VegItaliana! Scegli il Futuro! Scegli la Vita!.